≪BERTH COFFEE in Tokyo≫ Locate: バースコーヒー BERTH COFFEE / 15-2 Nihonbashiodenmacho, Chuo City, TOKYO 7.2 2024

여름의 공기가 짙어진 도쿄. 니혼바시 오덴마쵸의 CITAN HOTEL 의 1층, 벌스 (BERTH) 커피에서 캐피의 첫번째 팝업을 열었습니다. 바와 카페에서는 여행객과 로컬 손님들이 스며들듯 머물렀습니다. 프롤로그 커피의 4가지 싱글 오리진, 캐피의 오리지널 브라질 원두를 준비하였습니다. 손에 쥐기만 해도 기분이 좋아지는 시원한 아이스 커피. 천천히 식어가는 여름과 닮은 따듯한 커피. 직접 구운 쿠키. 들뜬 도시의 기운을 담아 짧지만 깊은 순간들을 나누었습니다.  CITAN HOTEL 의 아래층에는 계절별로 바뀌는 맛있는 음식과 술, 매주 로컬 DJ 들의 음악이 흐르며 카페 공간과도 자연스럽게 어우러집니다. 캐피가 추구하는 커피의 방향성과 맞닿은 지점들이 컸기에 커피를 조율하는 과정도, 영업하는 순간도 즐거움으로 가득했습니다.

東京の空気が一層濃くなる夏。日本橋小伝馬町のCITAN HOTELの1階、BERTH COFFEEでの初めてのポップアップを開催しました。バーとカフェ。旅人と東京のローカルなお客様が自然に溶け込むように集まりました。PROLOGの4種類のシングルオリジンとのオリジナル・ブラジル豆を用意しました。手に持つだけで気分が上がる冷たいアイスコーヒー。ゆっくりと冷めていく夏に似た温かいコーヒー。そして、手作りのクッキー。活気に満ちた都会のエネルギーを感じながら、短くも深いひとときを分かち合いました。