MANLY COFFEE

≪MANLY COFFEE in Fukuoka≫ Locate: マンリーコーヒーMANLY COFFEE / 2 Chome-14-21 Hirao, Chuo Ward, FUKUOKA 12.25 2024

_{캐피의 첫 크리스마스는 후쿠오카 히라오 지역에 위치한 MANLY COFFEE 와 함께했습니다. 아늑한 골목 안쪽, 옛 일본식 주택을 리노베이션하여 만든 만리 커피는 고유한 분위기와 함께 현대적인 요소의 균형이 돋보였습니다. 그곳에서 프롤로그 커피를 활용한 핸드 드립과 에스프레소 메뉴 그리고 직접 구운 코코넛 케이크를 선보이며 특별한 순간을 나누었어요.
짧은 시간이었음에도 로스터이자 오너인 스나가 노리코 씨와 그녀의 팀이 추구하는 가치가 그대로 느껴졌습니다. 2008 년에 문을 연 만리 커피는 현재의 Coffee is beautiful, Life is beautiful 이라는 슬로건 아래에 많은 시간을 겹겹이 쌓아온 곳 같습니다. “맛있는 커피를 통해 사랑을 전할 수 있으면 좋겠다” 는 어느 인터뷰에서 보았던 그녀의 말이 떠오르며, 그 마음이 실현되고 있음을 실감했습니다. 연말의 한때 다양한 사람들이 찾아와 안부를 묻고 새해의 인사를 건네던 순간들은 몇 해에 걸쳐 단단해진 인연들이 만들어낸 것으로 느껴졌어요. 저는 타지에서 온 이방인이었지만 많은 분들이 다정한 말과 관심으로 커피를 진심으로 즐겨주셨습니다.

ケーピーにとって初めてのクリスマスは、福岡平尾にある}_{MANLY COFFEE}_{とともに過ごしました。静かな路地の奥、古い日本家屋をリノベーションして作られた MANLY COFFEE は、独自の雰囲気と現代的な要素のバランスが美しく調和していました。そこで、プロローグコーヒーを使用したハンドドリップやエスプレッソメニュー、そして自家製のココナッツケーキを提供し、特別なひとときを分かち合いました。
短い時間ではありましたが、ロースターでありオーナーでもある SUNAGA NORIKO さんと彼女のチームが大切にしている価値観が、店の隅々から伝わってきました。2008 年にオープンした MANLY COFFEE は、現在の　「Coffee is beautiful, Life is beautiful」　というスローガンのもと、長い年月をかけて大切な時間を積み重ねてきた場所なのだと感じます。「美味しいコーヒーを通じて愛を伝えられたら」以前、NORIKOさんがインタビューで語っていたこの言葉を思い出し、その想いが今もこの場所で息づいていることを実感しました。年の瀬のひととき、多くの人が訪れ、お互いの近況を尋ねたり、新年の挨拶を交わしたりする光景は、長年にわたり築かれた絆が生み出したもののように思えました。異国から来た私にも、皆さんが温かい言葉をかけてくださり、心からコーヒーを楽しんでくれたことがとても印象的でした。}

^{_@manlycoffee}